Deputy Line Cook

One Sky Unggul sedang mencari Deputy Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul. Kami adalah restoran modern yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan yang ramah dan profesional. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kerja keras, kemampuan memimpin, dan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang terampil dan berdedikasi, kami sangat bersemangat untuk Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dan belajar di industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda tertarik dan memenuhi kriteria yang kami butuhkan, silakan kirimkan lamaran Anda melalui email atau datang langsung ke kantor kami di Bantul.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim line cook untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren kuliner.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim line cook.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur dipatuhi.
• Melaporkan kepada kepala dapur tentang masalah operasional dan memberikan saran perbaikan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di restoran atau industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah keunggulan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah keunggulan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait