Head Chef - Immediate

PT Akasia Karya · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 17.000.000 per month

PT Akasia Karya is seeking a talented and experienced Head Chef to join our team. We are looking for a professional who can lead our kitchen team with a passion for culinary excellence and a commitment to delivering exceptional dining experiences.

This is an immediate opening, and we are eager to find the right candidate who can hit the ground running. If you are a skilled chef with a proven track record, we would love to hear from you.

Join us at PT Akasia Karya and be part of a dynamic and innovative team where your culinary expertise will be valued and appreciated.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengelola dan mengawasi tim masak dengan efektif.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.
  • Memantau kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang efisien dan hemat biaya.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disajikan.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang ramah lingkungan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan bahan baku.
  • Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang praktik masak yang ramah lingkungan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menuntut.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyMenu DevelopmentCost ControlEnvironmental Sustainability
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait